茶，本是大千世界微不足道的一員，既沒有大樹的參天之高，也沒有百花的齊放之艷。若不是神農氏偶然發現了它，可能它還默默生長在大自然的角落里，你才不會看到電視上的這么多保健品廣告呢！
從神農氏發現可以解毒以來，茶在人們心中是越來越重要。我們每個人每天都會吃飯、喝水，其實茶的重要性可以與這兩者相比！
人，每天運動需要消耗體力，作為能量守恒的堅定執行者，必然需要從自然界中攝取能量。所以，吃飯是我們必不可少的。人，每天也需要接收超多信息，大腦處理問題，為了維持正常的新陳代謝，我們需要補充新的營養。茶葉中含有10多種維生素，有2％～4％的多種氨基酸，有多種礦物質元素，很大一部分都是人體細胞必不可少的。因此，喝茶是最好的獲取腦部營養的方式。
怪不得乾隆皇帝說：“君不可一日無茶”，可見茶對于每天思考的人，有很好的輔助作用。
水是生命之源，當我們在母親的肚子里的時候，我們的周圍便滿是水，就像住在一個小小的海洋當中，這也注定了與水的必然聯系。但是，水中的營養物質含量少，更多的需要我們從別的食物中獲取。
茶，水承載的飲料的一種，含有3.5-7%的無機物和93-96.5%的有機物，其中的無機礦物質有約27種之多，如鈣、鈉、鋅、硒等，為人體補充礦物質；另一方面，茶中的蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸等，為人體補充有機物。
在遙遠的宋朝，流行這樣一句話：”開門七件事，柴米油鹽醬醋茶“。如果說在經濟并不發達的古代，要維持正常的生活需要，都需要用到茶的話，說明茶已經是人們生活不可或缺的一員了，喝茶是理所應當，跟每天吃飯一樣。
你適合喝什么茶
說到你適合喝什么茶這個問題，就跟買衣服是一樣一樣的，別人喝著覺得好，可不一定適合你。買衣服的時候我們要看身材、發型等因素，找到讓自己穿著最得體，最能突出自己身材優勢的衣服。喝茶的時候，我們要看的就是體質了，找到最適合自己的茶。
99%的人不知道，喝茶要看體質
至于為什么要看體質，跟茶的加工過程有關，茶從茶園采摘下來，可能會經過殺青、萎凋、揉捻、發酵等不同的過程，導致了茶的不同屬性。就像一件衣服，用到的材料、剪裁、設計方式不用，就有了不一樣的風格。
目前按照發酵程度把茶分為6大類：綠茶（不發酵）<白茶（輕微發酵）<黃茶（輕發酵）<青茶（也叫烏龍茶、半發酵）<紅茶（全發酵）<黑茶（全發酵、后發酵）。一般來說，發酵程度越低，提神醒腦效果越好，但也越不溫和。
